Muster hygienekonzept gastronomie nrw

A me questo pattern fa subito pensare anche ai pavimenti veneziani visti ieri qui, oppure agli azulejos che ho cercato e trovato (con gioia) in Portogallo. Insomma, uno spazio che con un’idea grafica evoca tantissime altre store ♥ Crush for this restaurant design concept in Mexico, El Moro. In­tro­du­cing the res­taur­ant shar­ing concept This amazing pattern makes me think to those Venetian floors we saw yesterday. Or even more to the azulejos I found in Portugal here. No words to add, love this Mexican restaurant interior design ♥ The reference for the design is to the long history of El Moro, which since 1935 is well know in Mexico City as one of the best places for churros. Old tiles have been translated into a new graphic pattern which dresses up all the interior, giving a strong new look without loosing the historical image of the place. Studio Cadena Asociados designed a new concept design based on a strong graphism in blue and white. This means new waiter`s, new chef’s, new concepts and new food! By reading more about the project I actually discovered that the real project consists of a branding design to revitalise an old Mexican churreria, as this is not a new interior design concept but a design over an existing space. The color palette is inspired by the blues of azulejos and by the white of sugar, matched in a graphic pattern that reminds of the art deco age of Mexico. Il richiamo è chiaro: i pattern delle piastrelle tipiche del periodo art deco, molto popolari in Messico, nonché delle piastrelle stesse che rivestivano il locale, nel classico colore degli azulejos ovvero il blu. Il tutto schiarito da una buona dose di bianco, che ci fa subito pensare a uno spazio in cui si sfornano dolci, e non solo. Lo studio Cadena Asociados ha creato infatti un nuovo concept basato su un pattern grafico in bianco e blu, che ha rinnovato completamente lo spazio interno. Das Ministerium für Arbeit, Gesundheit und Soziales des Landes Nordrhein-Westfalen führt dazu aus: Kundenkontaktdaten sowie Zeiträume des Aufenthaltes in der Innen- und Außengastronomie sind für jede Tischgruppe mittels einfacher, auf den Tischen ausliegender Listen (einschließlich Einverständniserklärung zur Datenerhebung) zur Ermöglichung einer Kontaktpersonennachverfolgung zu erheben und durch den Inhaber unter Wahrung der Vertraulichkeit gesichert für vier Wochen aufzubewahren.

Die Listen sollten daher die Namen und eine Erreichbarkeit der jeweiligen Personen umfassen. Es sollten Namen und Telefonnummern abgefragt werden. Pro Tisch/Besetzung eine Liste. Die Listen müssen vier Wochen lang, nach Möglichkeit verschlossen, aufbewahrt werden. Zudem muss die Dauer des Aufenthaltes dokumentiert werden. Eine Einverständniserklärung zur Erhebung der Daten muss unterzeichnet werden. Der Ausweis muss nicht vorgezeigt/kopiert werden. Eine übersichtliche Sortierung z. B. in einem Ordner inklusive Skizze (wer saß wo) ist zu empfehlen. Nach vier Wochen müssen die Daten datenschutzkonform entsorgt werden.

The restaurant sharing concept has been designed to allow self-employed and freelance chefs to fulfill their dreams of owning their own restaurant (even if just for a couple weeks).

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